「タロッコ」始まりました

□3月上旬から5月下旬にかけて収穫されるブラッドオレンジ「タロッコ」愛媛県は日本初にして日本一のタロッコの産地です。（平成26年産）
アントシアニンによる赤みを持つ果皮と果肉が特徴で、通常のオレンジ色の果皮の柑橘とは、全く異なる香りと味わいです。果皮が剥きにくいためスマイルカットや主にカットフルーツにして食べます。甘みが強く、程よい酸味があり、ほのかなワイン風の香り、そして果汁が豊富な「タロッコ」です。